Old Pulteney is een Schotse whiskey uit het noordoosten van Schotland. De distilleerderij, opgericht in 1826 en vernoemd naar Sir William Johnson Pulteney, is nauw verbonden met de plaatselijke visindustrie. In de 19de eeuw was Wick een van ’s werelds drukste havens voor de haringvisserij. Er werkten meer dan 10.000 mensen in de industrie en er was plaats voor 1.000 boten in de haven van Wick. Als de vloot binnen was, werd er tijdens het haringroken menige “dram” Old Pulteney genoten.