Lillet Blanc is een fruitig wijnaperitief afkomstig uit Podensac in de Bordeaux-regio en genoemd naar de stichters van de gebroeders Lillet. Vanaf 1855 wordt deze liason van wijnen uit de Bordelais, o.a. gemaakt van op hout gelagerde fruitlikeuren, kruiden en de extracten van citrusvruchten