De apotheker James Burrough ontwikkelde in 1820 het distillatieproces van Beefeater’s Dry Gin. Sindsdien is de bereidingswijze in wezen niet veranderd. Het geheim van het succes van het originele recept is tot op heden alleen bekend bij de directie en de manager van de distilleerderij. Doordat Beefeater een hoger alcoholpercentage heeft dan de meeste andere gin-merken, is het gebruik ervan in de mix met bijvoorbeeld tonic zeer zuinig.

Bron: Pernod Ricard