Brandy

Brandy is gemaakt door het distilleren van druiven tot het een hogere alcoholpercentage heeft dan wijn. De meeste brandy's worden gemaakt van echte druiven wijn, ook kunnen sommige brandy's gemaakt worden van mengsels van de pulp die overblijft na het persen van gefermenteerde sappen anders dan druiven. De naam Brandy komt van het Nederlandse woord brandewijn.